Les pierres recouvertes de sel marin sur le rivage ressemblent à des miches de pain ; les lettres « U » dessinées sur le tableau noir en forme de poisson, les élèves de CP qui font crisser leurs crayons et leurs pères qui tirent dans la nuit des filets remplis de poissons vivants ; une poussette qui se balance au gré des vagues et l’agitation de la mer. « Le pain salé » – un essai lyrique sur le quotidien des pêcheurs lettons, né de reportages de presse : Frank a construit le scénario du film à partir de ses propres clichés réalisés pour le journal « Rigas Balls ».
