Kinoglaz

 

Diary of events

- Stop Press

On current release

Festivals

 

Films

DVDs

- Watch on line

Names

Articles

Production

History

Seminars


Bibliography


Ongoing events

 

Awards

Box office

 

Statistics

 

Partnerships

 

Site map

Links

Contacts


Search with Google    


A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z  Others 
Titles and names in bold print contain more complete information
Irina RAZUMOVSKAYA
Ирина РАЗУМОВСКАЯ
Irina RAZOUMOVSKAYA
 
Russia, 2018, 26 mn 
documentary

Syr. Puteshestviye iz Shveytsarii v Rossiu

▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪

Сыр. Путешествие из Швейцарии в Россию

 

 Le Fromage. Voyage de Suisse en Russie

 Syr. Puteshestviye iz Shveytsarii v Rossiu


 
Directed by : Irina RAZUMOVSKAYA (Ирина РАЗУМОВСКАЯ)
Writing credits : Irina RAZUMOVSKAYA (Ирина РАЗУМОВСКАЯ)
Cinematography : Mikhail NIKITIN (Михаил НИКИТИН (II))
Music : Kirill PARASTAEV (Кирилл ПАРАСТАЕВ)
Produced by : Irina RAZUMOVSKAYA (Ирина РАЗУМОВСКАЯ)
Animation : Ania LEONOVA (Аня ЛЕОНОВА)
 

Plot synopsis
No English plot synopsis available !
 

Au village Nikolskoye du district de Ruzsky, des fermiers ont décidé de restaurer la fabrication du premier fromage naturel de l'Empire russe. La tradition de la fabrication de fromage à pâte cuite a vu le jour en 1795. Le premier fromage, portant l'appellation de "Meschersky", a été fabriqué dans la demeure du prince Meschersky dans son domaine de Lotochino. L'enseigne du village de Lotochina représente jusqu'à ce jour un marchand avec une meule de fromage sur une planche. Le prince avait alors fait venir de Suisse un fromager du nom de Johan Müller qui a élaboré une recette de fromage, a fondé une école de fabrication du fromage et s'est installé en Russie avec sa famille. Aujourd'hui, on a réussi à retrouver ses descendants; ils vivent et travaillent dans les Alpes. Et font du fromage. Très ressemblant au fameux "Meschersky".

Фермеры в селе Никольском Рузского района решили возродить изготовление первого в Российской империи натурального сыра. Традиция русского сыроварения зародилась в 1795 году. Первый сыр под названием «Мещерский» был изготовлен в усадьбе князя Мещерского в его имении Лотошино. На гербе посёлка Лотошино по сей день – торговец с головкой сыра на лотке. Князь пригласил тогда из Швейцарии сыровара Иоганна Мюллера, который разработал рецепт сыра, основал школу сыроварения и обосновался в России с семьёй. Сегодня удалось отыскать его потомков, они живут и работают в Альпах. И варят сыр. Очень похожий на тот самый, «Мещерский».
 

Selected in the following festivals :
- Window to Europe Film Festival, Vyborg, Vyborg (Russia), 2018
- Baikal Festival : People and Environment, Irkutsk (Russia), 2018


Your remarks