Ирина Константиновна Скобцева родилась 22 августа 1927 года в Туле в семье Константина Алексеевича (1903-1975) и Юлии Николаевны (1904-1999) Скобцевых. Отец был научным сотрудником Главного управления метеослужбы СССР, мать - архивным работником. В школьные годы Ирина Скобцева посещала занятия в драматическом кружке.
В 1952 году получила диплом на искусствоведческом отделении исторического факультета Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова. Выступала в студенческом театре.
В 1955 году Ирина Скобцева окончила Школу-студию имени Вл. И. Немировича-Данченко при Московском художественном академическом театре СССР имени М. Горького (ныне Школа-студия, институт, имени Вл. И. Немировича-Данченко при Московском художественном театре имени А. П. Чехова). Выпускница курса заслуженного артиста РСФСР Александра Карева.
С 1956 года была актрисой московского Театра-студии киноактера (впоследствии Государственный театр киноактера, ныне Центр театра и кино под руководством Никиты Михалкова).
Ирина Скобцева была широко известна в качестве киноактрисы. Дебютной для нее стала роль Дездемоны в фильме Сергея Юткевича "Отелло" по трагедии Уильяма Шекспира (1955). Среди наиболее известных киноработ: Кира в комедии Александра Столбова "Обыкновенный человек" по пьесе Леонида Леонова (1956), Марьяна в мелодраме Георгия Данелии и Игоря Таланкина "Сережа" по повести Веры Пановой (1960), Элен Безухова в киноэпопее Сергея Бондарчука "Война и мир" по роману Льва Толстого (1965-1967), Лидия Сергеевна в комедии Эльдара Рязанова "Зигзаг удачи" (1968). В общей сложности актриса снялась в более чем семидесяти фильмах и сериалах.
Ирина Скобцева преподавала во Всесоюзном государственном институте кинематографии (ныне Всероссийский государственный институт кинематографии имени С. А. Герасимова), вела мастерскую вместе с Сергеем Бондарчуком.
Являлась членом Союза кинематографистов РФ, Национальной академии кинематографических искусств и наук России.
Народная артистка РСФСР (1974).
Была награждена орденами Дружбы (1997) и Почета (2018).
Была замужем за народным артистом СССР Сергеем Бондарчуком (1920-1994, актер и режиссер). Дочь - Елена Бондарчук (1962-2009, актриса). Сын - Федор Бондарчук (род. 1967, актер и режиссер).
Скончалась 20 октября 2020 в возрасте 93 лет.
https://tass.ru/